Oesterrecepten
Hieronder treft u een aantal overheerlijke oesterrecepten. De Oestercompagnie is bezig de grootste database van oesterrecepten in Nederland op te bouwen. Als u er een leuk recept aan wilt toevoegen, kunt u hier klikken.
Bloody Mary oesters (voor 6 oesters)
Ingrediënten:
6 geschrobde oesters, geopend
Een scheutje wodka
Een beetje Tabasco-saus
Gemalen zwarte peper
Versgeperste limoen
Bereiding:
Meng de ingrediënten en verdeel het mengsel over de geopende oesters. U kunt de oesters ofwel in de koelkast zetten, of ze 5-10 minuten onder de grill zetten.
Serveer met brood en boter of met geroosterd brood.
Zorg dat u extra limoenen en peper bij de hand heeft.