Oesterworkshop
Een ontmoeting tussen mens en oester is een spannende ervaring. Hoewel de oester reeds duizenden jaren bekend is als eetbaar en bijvoorbeeld al gewaardeerd werd door de Romeinen, blijkt deze smaaksensatie telkens opnieuw weer een bijzondere kennismaking.
De laatste tijd verheugt de oester zich op een toenemende belangstelling in Nederland. Maar hoe eet je oesters eigenlijk? En bij welke gelegenheid? Zijn er verschillende soorten? Hoe open je oesters? En hoe beoordeel je de kwaliteit? Voor deze en andere vragen kunnen we het beste terecht bij een deskundige.
De Oestercompagnie nodigt u daarom uit voor een Workshop Oesters.
Natuurlijk komt op deze avond niet alleen de theorie aan bod. Het is uitdrukkelijk de bedoeling dat u veel proeft van warme- en koude oesters en de daarbij passende wijnen. U kunt dan meteen kennismaken met onze nieuwe Oesterbullet, de oestercroquette die de Oestercompagnie zelf ontwikkeld heeft. De kosten zijn € 85,- per persoon.
In Rotterdam wordt de workshop gegeven in de sfeervolle locatie van Depot Noord, een oude bakkerfabriek in het Oude Noorden. Je zult merken dat je je er meteen op je gemak voelt.
In Amsterdam is de workshop op onze sfeervolle Oesterboot aan de Amstel.
Binnenkort maken wij de data bekend van workshops in Amsterdam en Rotterdam.
Je kunt je opgeven door onderstaand formulier in te vullen.