Zeewierjenever
Wij schenken ook zeewierjenever. Zeewierjenever denkt u? Jazeker! En niet zomaar jenever, maar dé jenever van 't Dreupelkot, waar Pol al 25 jaar bezig is met het mixen van jenevers met fruit en roomsmaken. De Vanille-, chocolade-, vlierbloesem-, cactusjenever en nog een 100 tal soortgenoten kenden er hun ontstaan.
Frédéric De Backer van Fredivers.be, was jaren zijn leerling. Samen met Pol heeft hij de zeewierjenever in de cateringwereld gelanceerd.
Volgens voedingsdeskundigen is zeewier het voedsel van de toekomst en is in overvloed voorhanden. Marjolein Vos schreef op 12 november 2011 in het NRC dat zeewier alles mee heeft: het is gezond, rijk aan voedingsstoffen, smakelijk en overvloedig aanwezig in onze zeeën. Zeewier kan razend snel groeien, wel 1 meter in 4 weken. Aan zeewier dus geen gebrek.
Hoe het werkt? U eet eerst uw oester, sur place voor u geopend, en vervolgens schenken wij u schelp vol met zeewierjenever; een sterke combinatie.
Wilt u de zeewierjenever eens proberen samen met onze oesters? Dan kunt u hier een offerte aanvragen.